Se ne parla poco, ma da dottore agronomo non posso esimermi dall’effettuare qualche riflessione sull’importanza della sicurezza alimentare e sulle variabili che possono influenzarla. Non certo per creare allarmismi, ma per capire qualcosa in più su quello che sta succedendo e sul perchè succede. Vi invito ad approfondire l’argomento leggendo un mio articolo apparso sulla […]