Sicurezza alimentare | Luca Masotto dottore agronomo

Sicurezza alimentare

Se ne parla poco, ma da dottore agronomo non posso esimermi dall’effettuare qualche riflessione sull’importanza della sicurezza alimentare e sulle variabili che possono influenzarla.
Non certo per creare allarmismi, ma per capire qualcosa in più su quello che sta succedendo e sul perchè succede.
Vi invito ad approfondire l’argomento leggendo un mio articolo apparso sulla rivista Intersezioni. Potete scaricarlo al seguente link: http://www.intersezioni.eu/?objselected=120&scheda=view_articolo
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